تربية الأبقار الحلوب

الفهرس

1-    السياق

2-    المجموعة المستهدفة

3-    تنظيم الدورة وأهداف التعلم

4-    المنهجية والشهادة و التفاعل

5-    المتطلبات الفنية


1   السياق

أبرزت احتجاجات مربي الماشية في تونس مؤخرا  المردودية المتذبذبة والصعوبات التي يواجهها هؤلاء المربون ، خاصة مع ارتفاع أسعار الأعلاف الخشنة و المركزة ، إضافة إلى انخفاض إنتاجية الأبقار بسبب سوء الإدارة الفنية للقطعان. .

في هذا السياق ، يتطلب تحسين المردودية والتحكم في كلفة انتاج  الحليب تدابير لخفض التكاليف من ناحية وتقديم النصائح للمربين لتحسين إنتاجية أبقار الألبان من ناحية أخرى.

في ظل الظروف الحالية لانتشار جائحة كوفيد -19 ، تم تطوير العديد من الحلول لتوفير التدريب عن بعد.

من بين هذه التقنيات ، التعلم الإلكتروني الذي سنعتمده كأسلوب لهذه الدورة

التعلم الإلكتروني ، والذي يمكن ترجمته على أنه "تعلم" بالوسائل الإلكترونية وبالتالي أي نمط تعلم يعتمد جزئيًا أو كليًا على تكنولوجيا المعلومات والاتصالات من أجل تسهيل التنظيم والوصول إلى التدريب والتعلم.

وبالتالي ، سيسمح لنا هذا النمط الجديد من التدريب بما يلي:

• تقليل قيود المشاركين والمكان والوقت.

• إضفاء الطابع الفردي على الدورات التدريبية.

• تعزيز استقلالية المتكون.

• تطوير علاقات تعليمية عبر الإنترنت مع المكون أو المتكونين الآخرين.

2 -  المجموعة المستهدفة

يستهدف هذا النمط من التعلم مربي الماشية الذين يجدون صعوبة في حضور الدورات التكوينية في مراكز التكوين  المهني الفلاحي ، خاصة في ظل ظروف جائحة كوفيد -19.

تعمل هذه الدورة أيضًا كدعم لتحسين المعرفة للأشخاص في الخطوط الأمامية الذين يشكلون جزءًا من هيئة المرشدين في المجال الفلاحي ، و المشرفين الذين يقدمون نصائح للمربين ، و المكونين على مستوى مراكز التكوين  المهني الفلاحي و التي تعد حوالي  40 مركزا في تونس اضافة إلى كل ذوي الاختصاص في هذا الموضوع.

 

3 - تنظيم الدورة وأهداف التعلم

يتناول هذا الدرس بإيجاز المحاور التي تمثل ركائز في مشاريع تربية الأبقار وكذلك، هذه الدعائم تساعد المربي على تطوير معرفته العملية لتسيير قطيع من الأبقار الحلوب بشكل أفضل.

في نهاية هذه الدورة ، يجب على المتعلم ان يكون قادرا على:

تحديد الاحتياجات الغذائية للأبقار الحلوب حسب المراحل الفسيولوجية للبقرة الحلوب.

تحديد المراحل المختلفة لعملية التناسل للبقرة و القدرة على إدارة تكاثر قطيع من الأبقار الحلوب.

العناية  بالعجول من الولادة إلى الفطام

العناية  بالاراخي الصالحة للتربية  

التعرف على تدابير مراقبة  صحة الضرع و تحديد تدابير الوقاية من الأمراض.

التعرف على الاختبارات الأولية  لمراقبة جودة الحليب الطازج

التعرف على تقنيات تصنيع الحليب

4 - المنهجية و الشهادة والتفاعل

تتضمن هذه الدورة درسًا تفاعليًا واختبارًا و هي منجزة بطريقة يتلقاها المتكون بصفة ذاتية السرعة وليست خاضعة للإشراف.

 يجب على المتكون اجتياز اختبار قصير للحصول على شهادة الإنجاز.

يستمر الدرس حوالي 2 إلى 3 ساعات.

مدة الاختبار ساعة واحدة. يقوم بتقييم تحقيق أهداف التعلم للوحدة. يمكن تجربة الاختبار بشكل غير محدود. بمجرد حصول المتعلم على 80٪ على الأقل في الاختبار ، يمكن تنزيل شهادة إتمام من الصفحة الرئيسية للدورة التدريبية. في نهاية الوحدة ، سيُطلب من المشاركين إرسال نموذج ملاحظات. يمكنك الوصول إليه في قسم "شهادة وتقييم الدورة التكوينية" من الصفحة الرئيسية للدورة التكوينية.

5 - اللوازم الفنية

للإبحار و المشاركة في هذه الدروس :

• تعمل الدورة التدريبية بشكل أفضل مع Firefox 3.6 فما فوق (تنزيل مجاني من http://www.mozillaeurope.org/en/firefox).

• الدورة متوافقة أيضًا مع Google Chrome (تنزيل مجاني من https://www.google.com/intl/ar/chrome/browser/).

• لأسباب فنية ، لا يوصى باستخدام Internet Explorer.

• ملاحظة: يجب تمكين JavaScript وملفات تعريف الارتباط.

 

نظام الاستغلال المطلوب: Windows NT أو ME أو XP أو أعلى ؛ MacOS 9 أو MacOS X


Francais

Table de matière

  1. Contexte 
  2. Le groupe cible 
  3. Structure du cours et objectifs de l’apprentissage 
  4. Methodology, Certification and Feedback
  5. Exigencestechniques 

  

1-    Contexte :

Les protestations des éleveurs des bovins en Tunisie ont mis en exergue la rentabilité oscillante et les difficultés que vivent ces éleveurs surtout avec la hausse des prix des fourrages et des aliments concentrés, ajoutée à une faible productivité des vaches due à la mauvaise conduite technique des troupeaux.

Dans ce contexte l’amélioration de la rentabilité et la maitrise du coût de revient du litre de lait nécessitent des mesures de réduction des charges d’une part et des conseils aux éleveurs pour améliorer la productivité des vaches laitière d’autre part.

Dans  les circonstances actuelles de propagation de la pandémie du covid-19, plusieurs solutions  ont été développées pour assurer la formation à distance.

Parmi ces techniques le E-learning que nous proposons pour ce cours

Le e-learning que l’on peut traduire par apprentissage (“learning”) par des moyens électroniques donc de tout mode d’apprentissage s’appuyant partiellement ou entièrement sur les T.I.C dans le but de faciliter l’organisation et l’accès à la formation et à l’apprentissage.

Ainsi ce nouveau mode de formation va nous permettre de :

• de réduire les contraintes d’effectifs, d’espace et de temps ;

• d’individualiser les parcours de formation ;

• de favoriser l’autonomie de l’apprenant ;

• de développer des relations pédagogiques en ligne avec le tuteur ou d’autres apprenants.

2 - Le groupe cible :

Ce mode d’apprentissage vise les éleveurs des bovins qui ont des difficultés d’assister à des sessions de formation dans les centres de formation professionnelles agricoles surtout dans les conditions de la pandémie covid-19.

Ce cours  sert également de support de perfectionnement des connaissances pour les personnes dans les premières lignes faisant partie du corps des vulgarisateurs dans le domaine agricole du personnel d’encadrement, d’accompagnement, d’appui et de conseil aux producteurs, les formateurs au niveau des centres de formation professionnelle agricole et qui sont au nombre de 40 centres en Tunisie et le staff des spécialistes matières.

3 - Structure du cours et objectifs de l’apprentissage :

Ce cours traite brièvement des thèmes qui représentent les piliers de la conduite en élevage bovin. De même ce document aide l’éleveur à développer ses connaissances pratiques pour mieux conduire son élevage bovin laitier.

A la fin de ce cours l’apprenant est appelé à :

·       Déterminer  les exigences alimentaires des vaches laitières selon leurs stades physiologiques

·       Identifier les différentes phases du cycle de la reproduction de la vache et avoir la capacité de gérer la reproduction d’un troupeau bovin laitier.

·       Surveiller les jeunes veaux de la naissance au sevrage

·       Conduire l’élevage des génisses d’élevage

·       Identifier les mesures de jugements de l’état sanitaire de la mamelle et les mesures d’hygiènes.

·       Identifier les premiers tests de jugement de la qualité du lait cru.

·       Identifier les techniques de transformation du lait 

Les changements de comportement de notre groupe cible est considéré comme un processus de l'apprentissage.

4 - Methodology, Certification and Feedback :

Le module est auto-rythmé et n'est pas modéré. Il comprend une leçon interactive et un test. L'apprenant doit réussir un petit quiz pour recevoir le certificat d'achèvement. La leçon dure environ 2 à 3 heures.

La durée de quiz est de 1 heure. Il évalue la réalisation des objectifs d'apprentissage du module. Le quiz peut être tenté en illimité. Une fois que l'apprenant a obtenu au moins 80% dans le questionnaire, un certificat d'achèvement peut être téléchargé à partir de la page d'accueil du cours. À la fin du module, les participants seront invités à soumettre un formulaire de rétroaction. Vous pouvez y accéder dans la section « Certificat et évaluation du cours » de la page d'accueil du cours.

5 - Exigences techniques

Navigateur :

• Le cours fonctionne mieux avec Firefox 3.6 ou supérieur (téléchargement gratuit sur http://www.mozillaeurope.org/en/firefox).

• Le cours est également compatible avec Google Chrome (téléchargement gratuit surhttps://www.google.com/intl/en/chrome/browser/).

Le cours est également compatible avec Edge (téléchargement gratuit sur https://www.microsoft.com/fr-fr/edge).

• Pour des raisons techniques, il n'est pas recommandé d'utiliser Internet Explorer.

• Remarque : JavaScript et les cookies doivent être activés.

 Platforme: Windows NT, ME, XP or supérieur; MacOS 9 or MacOS X