يهدف البرنامج إلى تقديم استعراض التقنيات المستخدمة في معاملات ما بعد
الحصاد للتمور و الاطلاع على مستجدات هذه التقنيات و الابتكارات التي طورت و سهلت
معاملات التمور ما بعد الحصاد و خفضت ايضا كلفتها لاصبح مربحة في متناول المزارع
الصغير و كذلك المزارع المتوسط و الكبير و كذلك أصحاب الشركات المعنية بتداول
التمور و تعبئتها و تسويقها.
- Teacher: Arash Nejatian
- Teacher: Abdoul Aziz Niane